Beim Thema Kaffee scheiden sich ja schnell die Geister. Ich muss auch zugeben, dass ich schon einiges an Methoden ausprobiert habe – Kapselmaschine, Frenchpress, Bialetti, Filtermaschine … Bis auf eine Chemex ist quasi alles dabei gewesen. Das Kaffeezubereiten zu zelebrieren da bleibt mir einfach keine Zeit für. Bin ich auch echt zu ungeduldig; das ist nix für mich, auch wenn der Kaffee aus einer Chemex sehr gut schmeckt. Dass eine Kapselmaschine alles andere als gesund für die Umwelt ist –…
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Käffchen? Gerne, aber nur in Baristaqualität! + Rezept für Karamellsirup
Posted on 18. Januar 2019
